Les poêles en fonte sont des ustensiles de cuisine très appréciés pour leur durabilité, leur capacité de rétention de chaleur et leur capacité à distribuer uniformément la chaleur. Elles sont souvent utilisées pour faire griller, saisir, rôtir et cuire des aliments.
Cependant, avec la popularité croissante des plaques à induction, beaucoup de gens se demandent s’il est possible d’utiliser une poêle en fonte sur ce type de plaque de cuisson. En effet, les plaques à induction fonctionnent en générant un champ électromagnétique pour chauffer les aliments, ce qui peut causer des problèmes avec certaines poêles en fonte.
Dans cet article, nous allons explorer comment utiliser une poêle en fonte sur une plaque à induction et vous donner des conseils pour une utilisation sûre et efficace de cet ustensile de cuisine polyvalent.
